Emile Henry le ceramiche da cucina made in France
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I prodotti Emile Henry
Il marchio di ceramiche Emile Henry è sicuramente oggi uno dei brand più noti nel settore prodotti da cucina. Di origine francese, Emile Henry produce attivamente i suoi tanti articoli in Borgogna dal 1850.
Tra gli aspetti di rilievo che di certo hanno contribuito ad implementare la fama del brand, va segnalato come i prodotti del marchio siano di produzione semi artigianale. Queste ceramiche da cucina infatti prima di essere commercializzate, vengono attentamente rifinite da artigiani professionisti manualmente.
Anche i colori intensi delle ceramiche sono frutto di un’attenta ricerca. La smaltatura ed il colore infatti fa parte di una delle fasi fondamentali nella realizzazione. Ogni colore è frutto di una progettazione segreta elaborata a partire dalla tipologia di minerali utilizzati per la sua realizzazione.
Il risultato finale che porta a rendere le ceramiche Emile Henry cosi belle e brillanti, lo si ottiene tramite il processo di cottura che avviene ad altissima temperatura.
Terminata questa fase le ceramiche vengono quindi ricontrollate al fine di garantire il rispetto delle rigorose norme di fabbricazione. Ciò chiaramente al fine di garantire l’eccezionale livello qualitativo offerto dal marchio francese.
Vantaggi delle ceramiche Emile Henry;
Diversi sono gli aspetti di vantaggio che caratterizzano le ceramiche Emile Henry. Tra i più rilevanti vi è certamente la versatilità. A seconda del modello scelto infatti queste ceramiche possono essere utilizzate in forno, in congelatore e in alcuni casi persino su un piano cottura.
Ovviamente ciò può variare a seconda delle funzionalità per cui sono state realizzate. Un’esempio pratico lo si può osservare ad esempio con Tajine, la ceramica flame che può essere utilizzata sia sui fornelli che in forno.
Allo stesso modo sono tanti altri i prodotti che possono essere utilizzati in diversi modi, come le diverse tipologie di cuoci pane che possono essere usate in forno, ma anche in microonde.
Un altro aspetto di vantaggio è inoltre rappresentato dalla varietà di ceramiche offerte. A seconda del piatto che devi realizzare infatti esiste una ceramica Emile Henry che fa al caso tuo!
Tipologie di ceramiche più famose:
1) Emile Henry Tajine;
Facilmente riconoscibile per la sua forma conica, Tajine è una delle realizzazioni più interessanti della casa francese e non solo per il suo design che non è solo decorativo chiaramente. Il coperchio di Tajine è infatti studiato per catturare tutte le gocce di vapore che altrimenti andrebbero perse e riversarle nella ciotola in cottura.
Lo scopo è quello di preservare i sapori e la morbidezza degli alimenti cotti al suo interno.
A differenza di altre ceramiche similari, Tajine può essere utilizzata anche su un piano cottura a fuoco vivo. Questa di fatti può essere utilizzata per realizzare soffritti o cucinare alimenti sul fuoco, spostando il tutto poi in forno.
- Per esaltare i sapori delle vostre ricette
- Il coperchio e il tegame si incastrano perfettamente
- Fondo smaltato per non rovinare il piano di lavoro
Come utilizzare Tajine;
La domanda che si fanno in molti è come posso sfruttare al meglio tutte le potenzialità di Tajine? La risposta in realtà è molto più semplice di quello che può sembrare. Online infatti è possibile trovare diverse ricette semplici per utilizzare al meglio questa ceramica. Inoltre sono tantissimi i ricettari che è possibile acquistare online per scoprire tutte quelle ricette che non vi sono ancora venute in mente!
2) Cuoci pane Emile Henry;
Tra le soluzioni più interessanti del marchio chiaramente non potevamo non segnalare i diversi cuoci pane Emile Henry. Tra i prodotti più richiesti ed apprezzati nel mondo della cucina pensati per aiutarti nella realizzazione di un’ottimo pane fatto in casa.
Ciò che viene particolarmente apprezzato in particolare sono anche le tante varietà di stampe per il pane prodotte dalla casa francese. Soluzioni di vario genere pensate per stampare ogni genere di pane artigianale. La casa infatti realizza stampi per baguette ma anche per pane a ciabatta, pane corona e tante altre tipologie.
- Per cuocere alla perfezione dei pani domestici lunghi e generosi (fino a 1,5 kg)
- La ceramica refrattaria permette di mantenere il giusto tasso di umidità durante la cottura per ottenere una mia ben alzata e leggera, e un croccante
- Il pane è croccante senza dover estrarre lo stampo durante la cottura e senza dover aggiungere acqua nel forno.
- Pane di campagna, intrecciato ai semi o con cipolle confettate; lo stampo per pane di campagna permette di realizzare una vasta gamma di panini
- Le scanalature sul fondo evitano che il pane si incolla e le piccole maniglie lo rendono facile da maneggiare. La base si inserisce nel coperchio per una conservazione compatta.
- Ceramica
- Garanzia 10 anni
3) Emile Henry Pizza stone;
Un’altra delle soluzioni più interessanti del marchio è la pietra per pizza. Si tratta nello specifico di un’innovativa teglia per pizza in ceramica refrattaria. Una volta preparato l’impasto e farcita la pizza, sarà sufficiente poggiarla su Emile Henry Pizza stone in forno per godere di una cottura tradizionale come se fosse stata fatta in un forno per pizza.
Pizza Stone viene realizzata sia in versione liscia che nella versione con creste in rilievo. Le creste sul fondo come è noto permettono all’aria calda di raggiungere anche il fondo della pizza. In questo modo sarà più facile ottenere una crosta ancora più croccante!
- Per una squisita e croccante pizza fatta in casa.
- Consente di ottenere una pasta dorata e croccante grazie alla ceramica refrattaria.
- Questa pietra per pizza può essere utilizzata sul barbecue (a gas o a carbone), al forno, al microonde e può essere lavata in lavastoviglie.
- La ceramica consente una cottura omogenea della pizza; a tavola, la temperatura viene conservata per tutta la durata del pasto.
- Come tutti i prodotti Emile Henry, questa pietra è realizzata in Francia.
- Tecnica a gamma per ottenere un risultato professionale a casa, grazie all' innovativo refrattaria in ceramica.
- Diametro 37 cm
- Realizzato con i migliori in ceramica, HR
- Uso in forno o forno a microonde
- Adatto per l' uso in lavastoviglie
Perché scegliere un prodotto Emile Henry?
Se siete arrivati fino a qui, sicuramente avrete avuto già modo di comprendere i tanti aspetti che rendono speciali i prodotti del marchio Emile Henry. Ciò stante restano comunque tanti gli amanti del mondo della cucina che si chiedono perché dovrei acquistare un prodotto di questo marchio ?
La domanda spesso viene posta, soprattutto in relazione al prezzo, avvolte più elevato rispetto ad altri prodotti di marchi meno noti. Ciò che però erroneamente non viene tenuto presente, è il fatto che quando parliamo di questi prodotti parliamo di articoli di produzione semi artigianali sottoposti a specifici controlli qualità.
Il marchio della Borgogna infatti sottopone ad importanti test qualitativi le proprie ceramiche da cucina e ciò proprio al fine di offrire uno dei migliori prodotti sul mercato. Maggiore qualità ovviamente significa maggiore durata nel tempo ed è per questo che abbiamo scelto di parlavi oggi dei prodotti di questa azienda e non di altre!
In conclusione:
In questo breve post, abbiamo avuto modo di parlare di alcune delle realizzazioni più interessanti del noto marchio di ceramiche Emile Henry. Abbiamo preso in esame soluzioni di successo come Tajine osservando alcuni degli aspetti che hanno contribuito alla sua fama come il coperchio pensato per la raccolta dei liquidi. Tra i prodotti di successo, abbiamo pensionato anche le diverse soluzioni di cuoci pane, evidenziando come il marchio francese offra tantissimi modelli differenti di cuoci pane.
In fine abbiamo parlato del perché a nostro avviso vale la pena prendere in considerazione le ceramiche del marchio francese quando si decide di acquistare una ceramica da cucina. Osservando come i prodotti del marchio siano tutti di natura semiartigianale e sottoposti ad elevati controllo qualitativi per garantire gli elevanti standard di cui godono.
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