Set coltelli da cucina, per Chef quali scegliere?
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- ▷ Confronto Migliori set coltelli da cucina consigliati da Opinioni dal Web;
- Perché acquistare un set coltelli da cucina professionale?
- Set coltelli da cucina con ceppo;
- Marchi produttori set coltelli da cucina:
- Set coltelli da cucina giapponesi;
- Famosi set coltelli giapponesi:
- Set coltelli in ceramica;
- Test;
- In conclusione;
▷ Confronto Migliori set coltelli da cucina consigliati da Opinioni dal Web;
Perché acquistare un set coltelli da cucina professionale?
Ti stai chiedendo perché acquistare un set coltelli da cucina professionale? La domanda dovrebbe essere perché non hai ancora acquistato un set coltelli? Se stai leggendo quest’articolo, probabilmente sei un’appassionato del settore che ama stare in cucina.
Se ami la tua passione, avrai bisogno di poterla coltivare al meglio con gli strumenti giusti. Acquistare un set coltelli da chef, inoltre viene considerato da molti un’investimento. Esattamente un investimento! Questo perché i più grandi marchi produttori di set coltelli realizzano poche serie l’anno e le serie classiche restano per sempre.
Acquistare il tuo set oggi quindi, ti permette di ottenere un prodotto realizzato da generazioni che ogni anno aumenta di valore nel tempo!
Set coltelli da cucina con ceppo;
Set coltelli da cucina con ceppo o senza ? Questa è una domanda che molti si pongono quando valutano l’acquisto del proprio set. Per scegliere è sicuramente importante chiedersi per quale motivo sto acquistando questi coltelli da cucina?
Acquisto il mio set coltelli per lavoro, o per passione. Ho bisogno di portare i miei strumenti con me quando sono fuori o posso lasciarli a casa? Queste domande a qualcuno potranno sembrare poco utili, ma in realtà non è affatto cosi.
Se sei uno chef professionista infatti, probabilmente avrai maggiore necessità di una valigetta da chef, piuttosto che di un ceppo per coltelli. Questo perché sei abituato a portare i tuoi strumenti sempre con te e non a lasciarli in casa.
Al contrario se sei un’appassionato, che ama utilizzare i propri strumenti in casa, allora un ceppo portacoltelli sarà senza dubbio lo strumento ideale per te!
Set coltelli da cucina consigliati da Opinioni dal Web:
1) ZWILLING Twin Gourmet Ceppo di Coltelli in Legno con 9 Pezzi;
- Attrezzatura ideale per la cucina: Ceppo di coltelli con 9 pezzi in legno con spelucchino (lunghezza lama: 10 cm), coltello universale (13 cm), coltello da carne (15 cm), coltello da cuoco (20 cm), coltello da pane (20 cm), forchetta da carne (14 cm), acciaino e forbici multifunzione (21 cm)
- Coltelli di alta qualità: Affilatura duratura, Stabili e resistenti grazie alle lame temperate a freddo FRIODUR
- Conservazione sicura ed elegante dei coltelli grazie al ceppo in legno di alta qualità, Facile riaffilatura dei coltelli con l'acciaino incluso, Forbici multifunzione versatili
- Made in Germany - Forgiati da un unico pezzo in acciaio inox speciale, Impugnature robuste in plastica con design a tre rivetti, Durevoli, Resistenti alla corrosione, Si consiglia di lavare a mano
- Contenuto: 1x Ceppo di coltelli Twin Gourmet ZWILLING, 9 pezzi, 1 spelucchino (10 cm/41 g), 1 coltello universale (13 cm/54 g), 1 coltello da carne (15 cm/107 g), coltello da cuoco (20 cm/184 g), 1 coltello da pane (20 cm/99 g), 1 forchetta da carne (14 cm/93 g), 1 acciaino, 1 ceppo, 1 forbici multifunzione (21 cm), Materiale: Acciaio inox speciale/Impugnature in plastica, 31665-000-0
2) WÜSTHOF Classic Set per cucina con 7 pezzi;
- I coltelli WÜSTHOF classic vengono forgiati da un pezzo di acciaio inossidabile e convincono per il loro design intramontabile e la prestazione affidabile; il vasto assortimento offre l’utensile da cucina perfetto per ogni fan del cibo, come questo set di coltelli da cuoco professionale
- Coltello da cuoco (lunghezza lama 20 cm): coltello universale per tagliare carne, pesce, frutta e verdura e per sminuzzare e tritare // coltello prosciutto (23 cm): questo affilato coltello da carne con lama sottile è adatto per tagliare delicatamente le fibre della carne
- Coltello da pane (20 cm): il coltello seghettato per pane con lama ondulata taglia il pane ma anche arrosti, frutta e verdura // coltello per disossare (14 cm): questo coltello mannaia sottile e appuntito è adatto per disossare, rimuovere nervi e grasso o scuoiare
- Spelucchino (10 cm): il coltello universale versatile, ottimo per erbe aromatiche, frutta e verdura di piccole dimensioni // acciaino (23 cm): pratico affilacoltelli (acciaio affilante) per affilare facilmente in cucina i tuoi coltelli pregiati
- Coltelli da cucina affilati con manico ergonomico, molto igienici e ottimamente bilanciati: adatti per cuochi professionisti e amatoriali per tagliare in tutta sicurezza; coltelli col marchio di un’autentica azienda tradizionale: WÜSTHOF: made in germany, forgiati a solingen
3) Set coltelli professionali Sanelli;
- Confezione regalo 4 coltelli professionali indispensabili in ogni cucina
- Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
- Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
- Contenuto: Coltello Arrosto/Carne cm.24, Coltello Pane cm.24, Coltello Cucina multiuso cm.18, Coltello Spelucchino cm.10
- Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy
4) Set coltelli professionali Sanelli;
- Confezione regalo 4 coltelli professionali indispensabili in ogni cucina
- Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
- Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
- Contenuto: Coltello Arrosto/Carne cm.24, Coltello Pane cm.24, Coltello Cucina multiuso cm.18, Coltello Spelucchino cm.10
- Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy
4) Set coltelli da cucina Berkel;
- Set di 3 coltelli: coltello arrosto 22 cm coltello cucina 20 cm coltello spelucchino 11 cm
- Linea elegance ogni coltello è forgiato in acciaio inox 1.4116 azotato (durezza fino a 59 hrc)
- Le impugnature sono ricavate da un unico pezzo e assemblate con speciali stucchi resistenti
- Prodotto di ottima qualità
Marchi produttori set coltelli da cucina;
Quali sono i marchi produttori dei migliori set coltelli da cucina? Ovviamente esistono tantissime aziende di valore produttrici dei migliori set coltelli. Non potendo però qui elencarle tutte, elenchiamo solo quei marchi di successo che abbiamo già avuto modo di esaminare nel corso del tempo.
Marchi europei ed internazionali specializzati nella realizzazione dei coltelli da cucina che danni sono tra i brand più apprezzati del settore.
1) Zwilling;
I coltelli Zwilling, made in Solingen, sono senza dubbio una delle aziende di coltelli da cucina più famose al mondo. Il marchio fondato nel 1731 in Germania, resta tutt’oggi uno dei machi produttori di maggiore spicco a livello internazionale.
Tra le serie più famose del marchio, va certamente segnalata la linea Professional S, dalle forme tipicamente classiche. Una linea di coltelli forgiati dalla bellezza eccezionale che resta negli anni uno dei bestseller del marchio tedesco.
2) Wusthof;
Allo stesso modo, per gli amanti delle linee classiche, segnaliamo i coltelli Wusthof, sempre realizzati in Germania. Questo storico marchio dal logo emblematico che ricorda il tridente di Poseidone è oggi una delle aziende più famose nella produzione set coltelli da cucina.
La linea dei coltelli coltelli Wusthof è principalmente classica dai lineamenti occidentali. Tra le serie più note e richieste segnaliamo senza dubbio la Classic;
3) Berkel;
Tra i marchi di rilievo che segnaliamo, non poteva mancare il marchio di coltelli Berkel. Questa storia azienda famosa per la produzione di affettatrici Berkel, da anni produce anche set coltelli da cucina forgiati. Per chi conosce il marchio, sa bene come il design dei suoi prodotti sia estremamente ricercato ed unico. Chiaramente quest’aspetto non è mancato nella produzione dei set coltelli professionali realizzati dal marchio.
4) Sanelli;
Tra i marchi produttori di set coltelli da cucina, non potevamo non parlare del marchio di coltelli Sanelli. Questa storica azienda italiana e una delle più famose a livello internazionale per la produzione dei suoi coltelli da cucina professionali.
La serie più famosa è senza dubbio la linea di coltelli Sanelli Premana Professional, facilmente riconoscibile anche per il suo manico verde ad alta visibilità.
Set coltelli da cucina giapponesi;
Se non ti interessano i marchi europei, probabilmente stai valutando dei set coltelli da cucina giapponesi. In passato i coltelli giapponesi, erano riservati ad una stretta cerchia di appassionati. Oggi fortunatamente non è più cosi. I coltelli giapponesi infatti sono entrati progressivamente nella cultura occidentale al punto che oggi molte forme originariamente orientali vengono realizzate anche da marchi europei.
Un esempio classico è proprio il coltello Santoku, che oggi viene realizzato attivamente da quasi tutti i principali marchi di coltelli da cucina occidentali.
I set coltelli da giapponesi, non sono solo belli, ma sono soprattutto funzionali. Chi ama questa tipologia di lame infatti sa bene come questi coltelli permettano di svolgere più funzioni a seconda dell’attività che si intende svolgere.
Famosi set coltelli giapponesi:
1) Set coltelli Global;
Il marchio di coltelli Global, è senza dubbio uno dei marchi di coltelli da cucina più famosi appartenente al mondo asiatico. Questi coltelli giapponesi, sono famosi nel mondo per il loro design ricercato e per la leggerezza delle loro lame.
Negli anni il marchio ha realizzato numerose serie di successo, anche se la linea più famosa è probabilmente la serie Global G.
- Set di coltelli Global.
- Prodotto di alta qualità realizzato in Giappone.
- Durezza lama: 56-58 (HRC).
- Materiale lama: acciaio al molibdeno-vanadio.
- Materiale manico: acciaio inox.
2) Set coltelli Myabi;
Tra le soluzioni di successo, segnaliamo in fine il marchio di coltelli Myabi. Nonostante questo marchio produca coltelli artigianali o semi artigianali, i prodotti della serie vengono commercializzati a prezzi straordinariamente competitivi per la loro eccezionale finitura.
Tra gli aspetti di maggiore interesse, ricordiamo come il marchio sia di proprietà della Zwiling, sebbene però la produzione dei coltelli Myabi sia completamente staccata e avvenga in Giappone da artigiani esperti.
Set coltelli in ceramica;
Non hai trovato ancora la soluzione che fa al caso tuo? Hai valutato i set coltelli ceramica? In passato questa tipologia di coltelli, è sembrata essere favorita rispetto ai coltelli tradizionali. Oggi non è più cosi sebbene però in molti continuano a preferire i set coltelli in ceramica per via della leggerezza di questi strumenti rispetto ai modelli in acciaio.
Set coltelli in ceramica consigliati:
1) Set coltelli in ceramica Kyocera;
- Ceramica ad alte prestazioni di Kyocera - sviluppata in Giappone e lame di coltello molate a mano per soddisfare i più alti standard di qualità
- La lama rimane affilata per molto tempo, il che significa nessuna riaffilatura per molto tempo
- Lama molto flessibile con elevata resistenza alla rottura ed estrema affilatura per tagli precisi
- Lavabile in lavastoviglie e ultraleggero - per una facile manipolazione e un lavoro senza fatica
- Senza ioni metallici, ciò significa nessuna influenza sul gusto del materiale tagliato
2) Navaris Set di coltelli Acciaio Inox Ceramica;
- SET UNIVERSALE: il set di 5 coltelli in color pastello con lame in acciaio inox in differenti misure soddisfa tutte le esigenze in cucina. Il pelapatate con lama in ceramica completa il set.
- PICCOLO E GRANDE: il set di coltelli in lunghezze differenti (3x 20,3cm, 1x 12,7cm, 1x 8,9cm) è adatto per tagliare carne, verdure, pesce ma anche dolci e frutta.
- CONTENUTO SPEDIZIONE: il set contiene 5 coltelli con presa antiscivolo in misure e colori differenti - verde, blu, verde - e 1 pela patate con lama in ceramica.
- QUALITÀ TOP: le lame affilate in acciaio inox per un taglio preciso, sono antibatteriche e inossidabili. L'impugnatura robusta ed ergonomica favorisce una presa salda e sicura.
- AVVERTENZA: da pulire con un panno asciutto o appena umido - non adatto al lavaggio in lavastoviglie. I coltelli sono molti affilati e devono essere pertanto tenuti lontano dalla portata dei bambini.
Test;
Stai cercando dei set coltelli da cucina testati? Allora sei nel posto giusto! Ricordati che tutti i coltelli da cucina consigliati da Opinioni dal Web, sono stati sottoposti a test dai marchi produttori, e si attestano come tra i migliori prodotti in commercio.
In conclusione;
Se stai valutando l’acquisto di un set coltelli da cucina, sei nel posto giusto! In questo breve articolo dedicato al mondo dei coltelli professionali, abbiamo avuto modo di evidenziare al meglio quali sono i migliori set coltelli professionali oggi in commercio, le soluzioni più riuscite per rispondere al meglio alle tue esigenze e a quelle della tua famiglia! Non perdere quindi l’occasione di confrontare tutti i migliori set coltelli consigliati dal nostro Team di esperti!
