Set coltelli professionali da cucina, modelli a confronto
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- ▷ Confronta i migliori set coltelli professionali consigliati da Opinioni dal Web;
- Set coltelli professionali, cosa valutare prima dell’acquisto?
- Set coltelli professionali da chef cosa si intende?
- Perché acquistare un set coltelli professionali da Chef?
- Set coltelli giapponesi o occidentali, quale scegliere?
- Set Coltelli da macellaio vantaggi;
- Quale set coltelli professionali scegliere?
- Conclusione;
▷ Confronta i migliori set coltelli professionali consigliati da Opinioni dal Web;
Set coltelli professionali, cosa valutare prima dell’acquisto?
Se stai valutando l’acquisto di un set coltelli professionali, probabilmente ti stai anche chiedendo, cosa devo valutare prima di acquistarne uno? Come ormai ti sarai accorto, scegliere un set coltelli non è affatto un impresa facile. Esistono infatti numerose tipologie set, questi infatti possono variare per numero di pezzi, per design, per origine o per tipologia dei materiali.
Per scegliere la soluzione migliore per le tue esigenze, è quindi necessario comprendere al meglio quali siano queste esigenze. Questo perché se sei un’professionista del settore alimentare probabilmente la tua scelta cadrà su un determinato prodotto. Al contrario se vuoi acquistare un set coltelli per passione probabilmente la scelta cadrà su altro.
Set coltelli professionali da chef cosa si intende?
Quando parliamo di set coltelli professionali da Chef, parliamo di prodotti ad uso lavorativo. Si fa quindi riferimento a tutti quei prodotti pensati per rispondere alle esigenze di chef professionisti o lavoratori che operano nel settore alimentare in genere.
Questo genere si coltelli infatti si caratterizzano dagli altri in quanto per design e materiali sono realizzati al fine di rispondere al meglio a determinate esigenze pratiche.
Gli articoli appartenenti a questa categoria infatti, sono noti per essere realizzati con materiali più robusti. Ideali per poter essere lavati in lavastoviglie o per renderne più semplice la pulizia.
Un esempio in questo senso sono i coltelli Sanelli Premana, che danni realizzano in Italia alcuni trai migliori coltelli da cucina professionali.
Tra gli aspetti che caratterizzano maggiormente questa tipologia di lame, ricordiamo l’utilizzo di colori accessi per la realizzazione dei manici. Colori come il verde il rosso o il giallo, colori quindi ad alta visibilità sono tipici di queste linee. Pensati infatti per rendere facilmente riconoscibile il manico sul piano di lavoro.
Perché acquistare un set coltelli professionali da Chef ?
Se non sei un professionista del settore sanitario, probabilmente ti stai chiedendo, perché acquistare un set coltelli professionali da chef ? I motivi che spingono cosi tanti utenti verso l’acquisto di questi prodotti anche per un utilizzo casalingo sono molteplici.
Il primo è sicuramente il prezzo. Come sicuramente avrai avuto modo di notare, questa tipologia di coltelli da cucina, viene commercializzata ad un prezzo decisamente inferiore rispetto ai classici coltelli da cucina professionali.
Il motivo è legato all’utilizzo di rifiniture meno pregiate e ad una produzione più intensiva. Questa tipologia di coltelli infatti nasce per essere utilizzata principalmente in un ambiente di lavoro e ciò porta le case produttrici ad applicare minori rifiniture a questi prodotti al fine di abbassarne il prezzo.
Negli ultimi anni però, vista la larga diffusione di questi prodotti anche in TV, sono tanti gli appassionati che hanno deciso di acquistarli per tenerli in cucina. Oggi sono tantissime infatti le trasmissioni di cucina dove è possibile ammirare un coltello Sanelli Premana piuttosto di un’altra tipologia di coltello da cucina ad esempio.
Set coltelli giapponesi o occidentali, quale scegliere?
Se stai scegliendo tra tante tipologie di lame, sicuramente tra queste ci saranno anche i set coltelli giapponesi.
Cosa cambia tra un set coltelli giapponese e un set coltelli professionale in stile occidentale ? Esistono molte differenze tra queste due tipologie di set. La prima e la più evidente è sicuramente quella estetica. I coltelli giapponesi infatti offrono prima di tutto un design differente rispetto alle più comuni forme occidentali.
Quando parliamo di un set coltelli giapponese infatti, parliamo di un set generalmente composto da un coltello Santoku un coltello Nakiri e un coltello per sfilettare generalmente un Utility. Al contrario quando parliamo di un set coltelli professionale, questo è generalmente composto da un coltello da cuoco o coltello francese un coltello per sfilettare e uno spelucchino.
I set coltelli occidentali inoltre spesso si compongono di molti componenti. Basti pensare che una valigetta da chef può arrivare ad avere ben 16 pezzi.
Differenze inoltre poi ricadono sulla tipologia di materiali utilizzati, come l’acciaio o l’angolatura del filo con cui viene affilato il coltello.
Senza entrare troppo nello specifico però, possiamo osservare come i set coltelli giapponesi, sebbene composti di pochi pezzi sono pensati per più funzioni.
Questo perché nell’ottica minimalista giapponese ogni forma è pensata per svolgere più attività e non una sola. Basti pensare che il significato della parola Santoku è “tre virtù” poiché questo coltello è considerato lo strumento ideale per tagliare la carne il pesce o le verdure.
Quindi, quando acquistiamo un set giapponese composto da tre coltelli in realtà stiamo acquistando un set coltelli ideale per svolgere innumerevoli attività. E questo è uno degli aspetti più rilevanti che porta molti clienti verso l’acquisto di questi prodotti.
Caratteristiche set coltelli professionali consigliati da Opinioni dal Web;
1) Set coltelli Sanelli Premana 5 pezzi con avvolgibile;
- Rotolo pieghevole portacoltelli con interno lavabile e pratico velcro per alloggio di 5/6 coltelli e accessori
- Manico Ergonomico e Antiscivolo in doppio stampaggio brevettato con Tecnologia Antibatterica Biomaster
- Acciaio specifico per coltelleria professionale, laminato a sezione conica garantisce elevata durezza, buona flessibilità ed elevato potere tranciante
- Contenuto: Coltello Trinciante Chef cm.25, Coltello Pane cm.24, Coltello Disosso cm.16, Coltello Spelucchino cm.10, Coltello Verdura cm.6
- Articolo a marchio SANELLI dal 1864 l'eccellenza della coltelleria italiana 100 % Made in italy
2) Set Twin Chef ZWILLING 3 pezzi in acciaio inossidabile;
- Set di 3 coltelli per cuochi dilettanti e professionisti: Spelucchino (lunghezza lama: 10 cm) per tagliare e sbucciare frutta e verdura, Coltello da carne (16 cm) per tagliare grandi pezzi di carne, Coltello da chef multifunzione (20 cm)
- Fattura di alta qualità: Affilatura duratura, Coltelli stabili e resistenti grazie alla lama temperata a freddo FRIODUR
- Facile e sicuro da maneggiare: Impugnatura ergonomica e antiscivolo, Distribuzione equilibrata del peso tra lama e impugnatura per tagliare senza preoccupazioni, Gozzo con protezione integrata per le dita
- Made in Germany - Acciaio inox stampato speciale, Impugnatura robusta in plastica con design a tre rivetti, Durevole, Resistente alla corrosione, Si consiglia di lavare a mano
- Contenuto: 1 Set di coltelli ZWILLING, 3 Pezzi, Twin Chef, 1 Spelucchino (10 cm/46 g), 1 Coltello da chef (20 cm/236 g), 1 Coltello da carne (16 cm), Materiale: Acciaio speciale/Impugnatura di plastica, 34930-006-0
3) Kai Wasabi Set Coltelli giapponesi, 5 pezzi con avvolgibile kai;
- Dimensioni coltelli: 6710P - 100 mm, 6715U - 150 mm, 6716S - 165 mm, 6720C - 200 mm, 6723L - 230 mm
- Il coltello tascabile è dotato di custodia. Nella custodia i coltelli da cucina sono fissati in modo sicuro da scivolare attraverso un sistema a velcro, senza pericoli
- La serie è composta da: un coltello da cucina, un taglierino, e una serie Santoku Wasabi. La lama è in acciaio lucidata di alta qualità, durezza 58 ± 1 HRC con lama sui due lati.
- Il materiale del manico nero è costituito da una combinazione di bambù e polipropilene antisettico. L'impugnatura abbraccia completamente la lama, in modo che lo sporco non vada in contatto con il manico, coltelli adatti per le mense.
4) Set coltelli professionali Wüsthof classic 5 coltelli più acciarino;
- I coltelli WÜSTHOF classic vengono forgiati da un pezzo di acciaio inossidabile e convincono per il loro design intramontabile e la prestazione affidabile; il vasto assortimento offre l’utensile da cucina perfetto per ogni fan del cibo, come questo set di coltelli da cuoco professionale
- Coltello da cuoco (lunghezza lama 20 cm): coltello universale per tagliare carne, pesce, frutta e verdura e per sminuzzare e tritare // coltello prosciutto (23 cm): questo affilato coltello da carne con lama sottile è adatto per tagliare delicatamente le fibre della carne
- Coltello da pane (20 cm): il coltello seghettato per pane con lama ondulata taglia il pane ma anche arrosti, frutta e verdura // coltello per disossare (14 cm): questo coltello mannaia sottile e appuntito è adatto per disossare, rimuovere nervi e grasso o scuoiare
- Spelucchino (10 cm): il coltello universale versatile, ottimo per erbe aromatiche, frutta e verdura di piccole dimensioni // acciaino (23 cm): pratico affilacoltelli (acciaio affilante) per affilare facilmente in cucina i tuoi coltelli pregiati
- Coltelli da cucina affilati con manico ergonomico, molto igienici e ottimamente bilanciati: adatti per cuochi professionisti e amatoriali per tagliare in tutta sicurezza; coltelli col marchio di un’autentica azienda tradizionale: WÜSTHOF: made in germany, forgiati a solingen
5) Coltelli da cucina set Arcos 5 pezzi;
- Set di coltelli da cucina per archi | coltelli da cucina professionali | 5 pezzi | coltello giapponese
- Coltello da cucina professionale per archi | acciaio inox | alte prestazioni | manico nero
- Coltello da cucina, coltello da cucina, coltello giapponese, coltello da pane, verdure e coltello pella
- Confezionata in cartone | 100% riciclato | Realizzato da persone con disabilità.
- 10 anni di garanzia del produttore Arcos | 100% affidabilità del prodotto. Prodotto in Spagna.
Set Coltelli da macellaio vantaggi
Sicuramente ti sarai accorto che abbiamo dedicato molto spazio ai set coltelli da macellaio. Come abbiamo ampiamente spiegato nel corso di quest’articolo oggi sono tanti i consumatori che scelgono di acquistare questo genere di set coltelli.
I motivi che spingono verso l’acquisto di un set coltelli da macellaio professionali per la propria casa sono diversi. Il costo, la praticità d’uso e della pulizia, ma l’aspetto che probabilmente più influisce e la loro visibilità.
Come accennato infatti, oggi sono tanti i marchi professionali che spingono i loro prodotti verso un utilizzo di massa. Un’uso quindi non più relegato al mondo professionale.
Per muoversi in questo senso, queste aziende hanno aperto numerose collaborazioni con televisioni e influencer del web al fine di far entrare i loro prodotti nell’immaginario comune.
In televisione come online infatti, siamo ormai abituati a vedere come Chef di altissimo livello non utilizzano più coltelli costosi per il proprio lavoro. Pur dovendo apparire in TV davanti a milioni di persone, preferiscono utilizzare il propri coltelli da macellaio professionali.
Questa tendenza, partita dai media, unita alla praticità d’uso e al prezzo di questi strumenti, ha di fatto contribuito alla fama di questi prodotti.
Quale set coltelli professionali scegliere ?
Arrivati a questo punto, sicuramente vi state chiedendo quindi ? Quale set coltelli professionali vale la pena acquistare ? Sicuramente durante tutto l’articolo abbiamo offerto numerosi spunti di riflessione per scegliere.
Ciò che certamente traspare però è che non esiste il miglior set coltelli professionale in assoluto. Ma esistono tanti set di alto livello pensati per rispondere a necessità differenti.
A seconda della tipologia di acciaio prescelto, o del design o della facilità di utilizzo e di pulizia esiste un set coltelli ideale. Preferisci lavare i tuoi strumenti a mano ? O preferisci metterli in lavastoviglie ?
Qual è l’importo che vuoi spendere ? Di quanti pezzi hai bisogno per il tuo lavoro ecc.
Esistono infatti tantissime esigenze differenti e tantissimi set coltelli differenti pensati per rispondere alle tue esigenze. Per scegliere la soluzione migliore per te, sarà quindi opportuno avere ben chiaro, quali sono le tue esigenze, solo in questo modo potrai trovare un prodotto perfetto per te.
In conclusione;
In questo breve articolo dedicato ai migliori set coltelli professionali, abbiamo avuto modo di evidenziare quali sono i tanti aspetti che differenziano questi prodotti. Abbiamo parlato infatti delle principali differenze tra set coltelli giapponesi e occidentali differenti per design e materiali utilizzati.
Nel corso di questo articolo, abbiamo anche parlato dei vantaggi legati all’utilizzo dei set professionali come quelli in uso nelle macellerie. Osservando in questo senso come oggi in tanti scelgano di acquistare set coltelli da macellaio per le proprie cucine. I motivi ? I tanti vantaggi legati alla pulizia al prezzo e alla semplicità di utilizzo.
Un esempio in questo senso viene offerto proprio dalla famosa linea Made in Italy Sanelli Premana, che oggi si attesta tra le linee professionali più acquistare per l’utilizzo in casa.
Non hai ancora deciso ? Allora non perdere l’occasione di leggere tutti i nostri articoli dettagliati su alcuni dei migliori marchi di coltelleria. Su Opinioni dal Web trovi tantissimi post dedicati al mondo dei coltelli da cucina.
Nei precedenti post, abbiamo parlato in maniera approfondita del marchio KAI, o delle soluzioni offerte da marchio di coltelli Zwilling. Qui trovi tantissime idee e soluzioni pensate per aiutarti a scegliere solo i migliori prodotti in vendita online.
